ｶﾏｽ釣り
口が大きく､するどい歯が自慢のｶﾏｽ｡ほっそりとしたからだつきで､とんがった口先､ちょっぴり受け口のｶﾏｽは､関東から南の岩と砂のある､水深25ﾒｰﾄﾙ以内の浅い海にいる魚です｡通常､船づりで釣る魚ですが､投げ釣りでも狙うことができます｡ﾐﾁｲﾄをぴｰんと張って､ｸﾞｸﾞｸﾞっとｻｵをたて､ﾘｰﾙを巻いてはｻｵを出す･･･なかなか緊張感のある､投げ釣りが楽しめる魚です｡
夏になると､15ｾﾝﾁから20ｾﾝﾁ程度の大きさになり､群れで岸近くを泳ぎまわります｡ｲﾜｼなどのほかの魚を追って食べます｡
釣りのﾎﾟｲﾝﾄは､沖に出た防波堤や､高磯などの潮通しの良いところ(潮が良く流れているところを｢潮通しが良い｣といいます)です｡群れの動きを見
ながらの海釣りは､なかなか乙です｡早朝と夕方の｢ﾏｽﾞﾒどき｣(夜明けごろと､日が暮れることをﾏｽﾞﾒといいます｡朝ﾏｽﾞﾒ､夕ﾏｽﾞﾒといい､いちばんの釣り時です)が､ｶﾏｽ釣りの勝負ときといえるでしょう｡
釣り方は､投げ釣りの場合､3.6ﾒｰﾄﾙ以上の投げｻﾞｵに､中型以上の力のあるｽﾋﾟﾆﾝｸﾞ･ﾘｰﾙを使います｡釣り方はいたって簡単で､群れの動きを見極め､群れの沖めにしかけを投げます｡ｵﾓﾘを底につけないようにさおでｷﾞｼﾞしかけをｻﾋﾞｷながら引いていきます｡
ｶﾏｽの肉は､白身でたんぱくです｡生のまま刺身にするには､少々､水っぽいため､干物か､塩焼き､あるいはから揚げにするとおいしく召し上がれます｡